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The Apple Project. "Creating Healthy Schools"

Dra. Barbara Szendrei Phd

Directora de calidad

​Barbara proviene del mundo del alto rendimiento, donde ha competido a nivel mundial y sabe muy bien la importancia de llevar un estilo de vida saludable para llegar a sus objetivos. Su desarrollo deportivo y profesional siempre han ido de la mano. Todas sus investigaciones han ido enfocadas al estudio del sobrepeso y la obesidad.

  • Extraordinary doctorate award 2019 (UPM)

  • International Cum Laude Phd UPM

  • Counselor at the Spanish Agency for Health Protection in Sport (AEPSAD)

  • Researcher and Specialist at Laboratory of Exercise Physiology

  • Researcher and Specialist at Department of Health and Human Performance, Faculty of Physical Education and Sport Sciences, Technical University of Madrid, Madrid, Spain

  • Researcher and Specialist at Centre for Sport and Exercise Science and Medicine (Brighton University, Eastbourne, UK)

  • Researcher and Specialist at Human Genomics Laboratory (Pennington Biomedical Research Center, Louisiana State University System, Baton Rouge, Louisiana, USA)

  • Researcher and Specialist at Department of Health Sciences and Sports Medicine, Faculty of Physical Education and Sport Sciences, Semmelweis University, Budapest, Hungary

  • Reviewer of the Journal Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism and the Biology of Sport

  • Human kinesiology Degree and Master, Semmelweis University, Budapest

  • Quality insurance expert

  • Author of several scientific articles

Dr. Javier Butragueño Phd

Director de investigación nuevas tendencias

​Javier tiene una dilatada experiencia profesional en este ámbito, que como todo el equipo, ha ido complementando con nuevas formaciones  a lo largo de los años. Javier ha llevado a cabo diferentes iniciativas que han cambiado por completo la vida de las personas trabajando en el Laboratorio de Fisiología del Esfuerzo de la UPM, 

  • Doctor Cum Laude en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte. Universidad Politécnica de Madrid (2015).

  • Máster en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte. Universidad Politécnica de Madrid (2008-2010)

  • Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte INEF-Madrid. Universidad Politécnica de Madrid (2004-2007)

  • Diplomado en Educación Física. Universidad Complutense de Madrid (2001-2003)

  • ISAK Anthropometrist. International Society for the Advancement of Kinanthropometry (2013).

  • Técnico de Laboratorio de Fisiología del Esfuerzo. Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte. INEF-Madrid (Dic 2010-2018).

  • Cofundador de Centro PRONAF y OBESITY MANAGEMENT SCHOOL

  • Colaborador en el curso de Experto en Alimentación y nutrición en la vida activa: Ejercicio Físico y deporte. UNED

  • Entrenador especialista en patologías de sistema metabólico y locomotor.

Ester García

Directora del departamento de alimentación saludable, nutrición y dietética

Ester ha enfocado su carrera a la inculcar valores alimenticios saludables y equilibrados. Cuenta con una amplia experiencia impartiendo talleres de cocina  y de nutrición entre los más pequeños, pues cree en la importancia de la educación alimentaria desde la infancia para lograr una adquisición para toda la vida. Debido a que el deporte es una parte fundamental de su vida, siempre trata de transmitir la relevancia del mismo a la hora de educar en un estilo de vida saludable.

•    Grado en Nutrición Humana y dietética. Universidad Complutense de Madrid.

•    Máster en Bases biológicas y asesoramiento nutricional deportivo personalizado. Universidad Miguel Hernández.

•    Certificado de antropometría ISAK nivel 1. CEU San Pablo

Dr. Pedro José González Phd

Director de expansión y desarrollo

Pedro es especialista en nutrición, ejercicio, salud y calidad de vida, todo su desarrollo y evolución tanto a nivel académico como profesional ha girado en estas temáticas. Además, Pedro ha sido atleta de mediofondo y sigue realizando esta práctica a nivel amateur, uno de sus lemas es predicar con el ejemplo.

  •  Doctor Cum Laude en Ciencias de la Salud. Universidad de Jaén (2014).

  •  Master en Recuperación Funcional en la Actividad Física y el Deporte. Universidad de Valencia. (2016-2017).

  • Master en Medicina Regenerativa y Antienvejecimiento. Universidad de Valencia (2015-2016).

  • Master en Actividad Física y Salud. UNIA. (2008-2010).

  • Master en Dietética y Dietoterapia. Universidad de Valencia (2007-2008)

  • Experto Universitario en Nutrición y Dietética: Factores de Riesgo Cardiovascular. UNED. (2005-2006).

  • Experto Universitario en Obesidad: Diagnóstico, Tratamiento y Control. UNED. (2003-2004)

  • ISAK Anthropometrist Level II. International Society for the Advancement of Kinanthropometry (2014).

  • Maestro Especialista en Educación Física. Universidad de Almería. (1998-2001)

  • Profesor de la Universidad de Almería del área de Educación Física y Deportiva (Actualmente).

  • Profesor del Experto Universitario en Nutrición Deportiva. UNIR. (Actualmente).

  • Profesor del Master en Alimentación y la Actividad Física y el Deporte. UOC. (Actualmente).

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